Pabellon Criollo (Vénézuela)

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Petite escale au Venezuela, ce pays aux influences italiennes propose un plat traditionnel qui pourrait représenter l'union entre les Européens, les Africains et les Indigènes : du Pabellon Criollo.
Un plat riche en couleurs, en ingrédients et en histoires.

Cristi vous dévoile sa recette et vous propose pour accompagner ce plat, une boisson sans alcool: le papelon con limone à base de citron et de cassonade!

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