Aujourd’hui au menu chez Radio CAPSAO, s’invite LE sandwich carnivore uruguayen par excellence : Le chivito, un délice exubérant et original
Le chivito, chevreau en français, est un sandwich de viande (bœuf) et d'autres ingrédients, servi généralement avec de la sauce mayonnaise et accompagné de frites et de salade.
L’origine de ce délice remonte à 1944, quand Antonio Carbonaro, un restaurateur italien invente par hasard le chivito. L’histoire raconte que pendant une panne d’électricité une cliente argentine voulait un sandwich avec de la viande......
