Aujourd’hui au menu chez Radio CAPSAO s’invite un pain brioché préparé au Mexique lors de la fiesta de los muertos : el pan de muerto… Ne vous laissez pas rebuter par son nom : ce pain, dont le goût et la texture rappellent la brioche, est réellement délicieux.
Le pain de mort ou Pan de muerto, est une brioche saupoudrée de sucre parfois parfumée à la fleur d’oranger ou de graines de sésame. C’est une version du pain servi pour la Toussaint mexicaine si vous voulez. Ce délice est consommé principalement dans les régions centrales du Mexique.......
