Le Guasacaca, la reine des sauces vénézuéliennes


23 juillet 2018 - 1853 vues

Aujourd’hui  au menu chez Radio CAPSAO s’invite la reine des sauces vénézuéliennes pour accompagner les grillades : Le Guasacaca

Le Guasacaca, c’est une sauce traditionnelle vénézuélienne à base d’avocat, d’ail, d’oignon, de coriandre, de persil, de paprika, d’huile et de vinaigre. Cet assaisonnement ressemble un peu au guacamole, mais sa saveur et sa consistance sont différentes. Le Guasacaca peut être servi comme sauce pour accompagner un steak, un hamburger, un hot dog, des tacos et des nachos. Il se marie très bien avec  d’autre accompagnement, telles que les pommes de terre.

La  Guasacaca est très facile et rapide à préparer. Il suffit de Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et mixer jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée.  Le Guasacaca vénézuélien est crémeux, doux, frais et absolument délicieux!

Recette de Guasacaca :

Maintenant, à vos fourneaux et n’hésitez pas à en faire profiter l’équipe CAPSAO !!

Michelle

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